Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Можно ли выращивать фундук в средней полосе России

Селекцией фундука в сложных климатических условиях средней полосы начали заниматься еще в 30-х годах XX века. В настоящее время создано большое количество гибридов фундука, которые дружно цветут и дают богатые урожаи орехов.

Так как в основе новых сортов лежит скрещивание с лещиной обыкновенной, то фундук в средней полосе России способен:

  • переносить низкие температуры зимы и весенние заморозки;
  • давать орехи с ядрами высокой масличности;
  • радовать высокими урожаями;
  • стать украшением садового участка благодаря декоративным формам.

https://www.youtube.com/watch?v=9LdhQvoH06U

Конечно, орехи у фундука не такие крупные, как на юге, но пищевую ценность имеют высокую.

Характеристика лещины

Фундук в ботанической систематике является кустарниками или лиственными деревьями семейства березы. Он появился в Европе, Азии и Северной Америке тысячи лет назад.

Лещина (фундук) – растение, которое растет сильнее обычных кустарников, но слабее деревьев, может вырасти до 8 м в высоту. Кроме того, благодаря производству корневых отпрысков, она очень жизнеспособна, может жить до 60 лет. Фундук начинает вегетацию очень рано, это одно из самых ранних растений – в мягкие зимы может начать цветение в начале февраля, самое позднее – в апреле.

Плоды появляются с июля, обычно через 3-4 года после посадки. Плод лещины называют также фундук или лесной орех, который обычно добавляют в шоколад.

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Урожайность фундука различается в зависимости от сорта и условий выращивания.

Название сорта фундука Урожайность, кг с куста
Московский ранний 3-4
Кудрайф
Первенец 6
Керасунд 8
Черкесский 15
Ата-Баба
Кудрявчик 17-18

Наблюдения показывают, что урожайность конкретного сорта в отдельных частях страны может различаться.

Ботаническое описание Фото
Кустарник растете до 5 метров в высоту. Ветви фундука образуют широкую, плотную корону. Кора гладкая, серая с горизонтальными линиями, молодые побеги красно-коричневые. Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях
Листья растут до 10 см длины, дважды зазубрены, сверху заостренные, у основания слегка сердцевидные, короткий черешок длиной до 10 мм. Осенью листья становятся желтыми или желто-коричневыми, опадают на зиму. Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях
Фундук – однодомное растение, производящее мужские и женские цветы. Цветение начинается очень рано, в феврале. Мужские цветы собраны по 2 – 4 штуки, пылят очень обильно желтой пыльцой, женские цветы развиваются на коротких побегах в почках, снаружи видны только красные отметины. Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условияхЖенские и мужские соцветия фундукаФундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях
Плод орешника – орех фундук – односемянный, непрозрачный, иногда в одном орехе бывает 2 семени. Плод с деревянистым околоплодником имеет разную форму в зависимости от вида и светло-коричневый цвет. Орехи созревают с сентября по октябрь. Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Лучшие сорта для данного региона

Садоводам в средней полосе России надо выбирать только морозоустойчивые сорта фундука, среди которых можно выделить:

  1. Тамбовский ранний. Вид орешника с зелеными листьями культивируют давно. Он плодоносит в начале-середине августа. Продолговатые плоды отличаются средними размерами, тонкой золотистой скорлупой. Высоко содержание масел в ядрах — до 73%. Урожайность с одного дерева составляет 6 килограмм.
  2. Тамбовский поздний. Используют сорт фундука в качестве опылителя. Дерево плодоносит средними по размеру орехами, продолговато-конической формы и тонкой скорлупой. Ядра нежные, в пленке, вкусные.
  3. Московский рубин. Относится гибрид к видам лещины с красными листьями. Кусты у фундука сильнорослые, урожайные. Одно соплодие содержит до 7-8 орехов.
  4. Академик Яблоков. Один из элитных сортов с побегами и листьями красного окраса. Орехи имеет крупные, массой до 2,5-3,4 грамм, без плюски. Ежегодно получают с одного куста 10 килограмм орехов, которые собирают в сентябре-октябре. Для выращивания гибрида нужен опылитель, в качестве которого подойдут сорта Тамбовский поздний и ранний, Первенец.
  5. Первенец. Сорт хорошо переносит зиму с морозами. Имея растянутый период цветения, гибрид обладает высокой жизнестойкостью. Для краснолистных сортов это один из лучших опылителей.

В зависимости от цели выращивания стоит выбирать гибриды фундука, которые дают высокие урожаи орехов или кусты, отличающиеся декоративностью.

В результате многолетней селекционной работы получено множество разновидностей орешника.

Названия самых популярных сортов:

  • Панахесский — ежегодно приносит урожай крупных и вкусных орехов, зимостоек и обладает хорошим иммунитетом, поэтому почти не поражается болезнями и вредителями;
  • Академик Яблоков (Памяти Яблокова) — растение отличается внешней красотой и высокой урожайностью, при искусственном опылении количество полезных завязей достигает 100%, а плоды имеют отличный ореховый вкус и крупные размеры;
  • Первенец — высокоурожайный сорт, может использоваться в качестве опылителя для других разновидностей лещины, выдерживает морозы до –40°С и даёт очень крупные плоды с превосходным вкусом;
  • Московский ранний — растение зимостойкое и среднерослое, часто используется для озеленения участка, а плоды созревают уже в середине августа;
  • Сахарный — густая и раскидистая крона куста осенью окрашивается в красный цвет, а плоды характеризуются одномерностью, отличным сладковатым вкусом и декоративным внешним видом;
  • Тамбовский ранний — лидер по содержанию жира в ядре ореха (около 73%), отличается высокой зимостойкостью и может выступать опылителем для других сортов лещины;
  • Исаевский — растения обладают повышенной зимостойкостью и могут выдержать морозы до –42°С, дают очень крупные и вкусные плоды;
  • Римский — итальянский сорт фундука, дающий крупные орехи, а сам куст выглядит очень декоративно и обладает устойчивым иммунитетом.

Пищевые и оздоровительные свойства фундука

Фундук – один из самых калорийных плодов, выращиваемых в нашей стране. Орех фундука содержит много полезных веществ:

  1. Жирные кислоты. Плоды фундука являются богатым источником ненасыщенных жирных кислот – линолевой и олеиновой, благодаря чему ценность масла превышает качество других масел, включая оливковое. Было доказано, что фундук, выращенный в нашем более холодном климате, содержит в 2 раза больше ненасыщенных жирных кислот, чем орехи выращенные в теплых странах. Линолевая кислота снижает количество холестерина в крови, оказывает антитромботическое действие, помогает в профилактике и лечении атеросклероза.
  2. Фосфор, содержащийся в орехах, улучшает концентрацию внимания, память.
  3. Витамин Е (токоферол) – уже 100 г орехов позволяет покрыть спрос на этот витамина на 4 дня. Благодаря высокому содержанию витамина Е орехи лещины помогают при кожных проблемах.
  4. Орехи содержат легкоусваиваемый белок, сахара, кальций, калий, фосфор, магний, железо, марганец.
  5. Лесной орех содержит витамины А, В1, В2, С, F. Витамины группы В успокаивают нервы, стимулируют деление клеток.
  6. Хотя орехи содержат большое количество калорий, они позволяют поддерживать правильный вес. Люди, которые их регулярно едят, на 40% меньше склонны набирать вес. Секрет прост – орехи дают длительное чувство сытости.
  7. Лесные орехи рекомендуются для людей, страдающих бессонницей, гиперактивностью, плохой устойчивостью к инфекциям.
Предлагаем ознакомиться  Сколько можно держать свиней? Оптимальный возраст убоя

Выращивание ореха в горшке

Если вы хотите вырастить фундук из ореха — это не сложно, но ждать придётся достаточно долго. Купив уже готовые саженцы, которым около двух лет, урожай можно будет получить уже на 3–4 год. А с ореха полноценное растение, дающее плоды, вырастет только на 6-10 год после посадки.

Важно!Фундук, посаженный семенами, не сохраняет сортовые характеристики кустарника, с которого они получены.

Этот способ размножения используют преимущественно для получения новых сортов ореха. Но если вам не важны характеристики полученных плодов, и то, что ждать их придётся достаточно долго, вполне можно попробовать вырастить фундук из семян. Для этого нужно выбрать орехи без повреждений, крупные, красивые, качественные. Ведь именно из таких могут получиться хорошие кусты, приносящие стабильный урожай.

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Семена должны прорасти. Для этого они помещаются в воду или влажный песок. Ещё лучших результатов можно добиться, если провести предварительную стратификацию орехов при низких температурах, что значительно улучшит их всхожесть и убережёт будущие молодые растения от негативного воздействия окружающей среды.

Пророщенные семена садятся в горшок на глубину 6–7 см. Заполнить его лучше грунтом, который хорошо подходит для фундука: лёгким, влажным, с низким уровнем кислотности. Желательно смешать его с компостом или перегноем в равных пропорциях, чтобы молодое растение получало как можно больше питательных веществ и лучше развивалось.

В горшке фундук может расти до двух лет. Нужно не забывать поддерживать оптимальную влажность почвы и обеспечивать хорошую освещённость. Когда растение достигнет 15 см в высоту и его стебель возле корня станет толщиной 3 мм, можно будет пересаживать в открытый грунт.

Выращивать лещину на своем участке вместе с другими плодовыми деревьями не сложно. Для этого нужно правильно выбрать время для посадки молодого куста, придерживаться схемы размещения растений и последовательно выполнить процедуру посадки. Лещина неприхотлива в уходе, поэтому для обильного и многократного плодоношения куст достаточно периодически поливать и подкармливать удобрениями, а также прореживать крону и обрабатывать землю вокруг растения.

Знаете ли вы? Самый старый орешник растёт в Крыму. Обхват куста возле корней составляет 4,7 м, а возраст растения — более 200 лет.

Лучшее время для посадки лещины в открытый грунт — весна или осень. Можно выполнять эту процедуру в ноябре, за месяц до первых заморозков или в марте — до начала сокодвижения.

Процедура посадки очень простая и состоит из таких последовательных действий:

  1. Выкопать посадочные ямы диаметром и глубиной по 0,7–1 м. Расстояние между соседними углублениями должно быть 4–6 м. Оставить их на 1 месяц для усадки почвы.
  2. Для каждой ямы смешать часть земли, полученной при выкапывании лунки, с 1 ведром перегноя, 70 г сульфата калия и 200 г суперфосфата.
  3. Наполнить углубления полученной питательной смесью на ½ глубины, формируя небольшой холм.
  4. Вылить в каждую яму по 10 л воды.
  5. Укоротить корни молодого куста до длины 25 см. Погрузить их на несколько минут в вязкую смесь из воды, глины и навоза.
  6. Опустить саженец в углубление так, чтобы корневая шейка находилась на высоте около 5 см от поверхности земли. Расправить корни на поверхности холма из питательной почвенной смеси.
  7. Присыпать лещину землёй, периодически встряхивая куст для устранения пустот между корнями.
  8. Утрамбовать землю вокруг саженца руками. Обильно полить растения тёплой водой, расходуя на каждый куст по 40–50 л жидкости.
  9. Установить возле саженца вертикальный кол и подвязать к нему молодой орешник.
  10. Замульчировать почву возле куста слоем сухих опилок, сухой травы или соломы толщиной около 4 см.

Чтобы наслаждаться здоровым видом орешника, хорошим урожаем, нужно обеспечить его соответствующими условиями. Зная, как рано начинается цветение, можно сделать вывод, что это морозостойкое растение:

  • стебли и корни переносят падение температуры до -40 ° C;
  • цветочные почки выдерживают до -30 ° C;
  • набухшие почки – до -10 ° C.

Тяжелые зимы, особенно с сильными ветрами, могут повредить цветы и лишить плодов. Поэтому важно выбирать правильные места посадки – не сажать фундук в морозных долинах, на крутых склонах. Растение предпочитает солнечное место, защищенное от ветра, не завязывает плод в тени.

Лучше всего посадить лещину на следующих почвах:

  • черноземы,
  • бурые,
  • лёсс,
  • дерново-карбонатные,
  • глинисто-песчаные.

Для выращивания лещины не подойдут почвы:

  • тяжелые,
  • влажные,
  • холодные,
  • плохо проницаемые,
  • слишком бедные,
  • песчаные.

Место, где растет фундук следует удобрять. Подкормки бедных почв лучше выполнять органическими и минеральными удобрениями. Для этого сначала желательно провести химический анализ грунта, что позволит точно определить дозы удобрений. Путем введения органических удобрений в почву, можно увеличить потребление питательных веществ, улучшить структуру, влагоемкость. Если почва кислая, ее известкуют до соответствующего рН в пределах 6,8-7,5.

Чтобы вырастить орех на своем дачном участке, стоит обратить внимание на то, чтобы:

  • выбрать правильно место под деревце;
  • посадить рядом несколько разных сортов для опыления;
  • защитить орешник от вредителей и болезней.

Для регионов с ранней и холодной зимой оптимально высаживать деревца ореха весной. Производят посадку в апреле до того, как начнется сокодвижение.

Участок следует под лещину подготовить заранее. Нужны плодородные, хорошо напоенные влагой почвы. Но заболоченные земли, с близким залеганием вод нельзя использовать.

Лучше растет кустарник на хорошо освещенных местах. Нужно защитить посадки от сквозняков, холодных ветров. Хорошо растут деревца около стены.

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Кустарник лучше приживется, если саженец будет:

  • без листьев;
  • с 3-5 развитыми побегами;
  • иметь развитую корневую систему с длиной корней в полметра;
  • с толщиной ствола в 1-1,5 сантиметра.

Не забывают подготовить и посадить рядом 2-3 разных сорта фундука.

Дальнейший уход за культурой

Чтобы культура смогла быстро расти и развиваться, следует за ней правильно ухаживать. Своевременный полив, подкормка и обрезка позволят деревцу набраться сил и порадовать богатым урожаем фундука.

Как поливать

При формировании орешника необходимо поливать плантацию обильно. Так через неделю после посадки поливают молодые деревца. Затем в течение сезона увлажнение проводят тогда, когда земля сверху начнет подсыхать.

Для сохранения влаги применяют мульчирование. Вокруг насыпают слой опилок или хвои так, чтобы они не соприкасались со стволом фундука.

Удобрение

Для подкормки орешника используют органические и минеральные питательные растворы. После посадки лучше всего поливать раствором навозной жижи, разведенной в пропорции 1:20.

Ежегодно начинают вносить удобрения в землю после истечения 3 лет после посадки. До этого кормится фундук тем, что находится в грунте. Весной вносят каждые 2 года азотные туки.

Размножение

Существует несколько способов разведения фундука. Размножение проходит успешнее вегетативным способом, хотя применяют и семенной метод.

Отводами

Прост этот способ размножения, так как не надо отделять побеги от материнского куста. Возле фундука нужно выкопать траншею в полметра диной и глубиной в 15 сантиметров. Боковые ветки укладывают в канавки, пришпилив к земле. Верхнюю часть побега выводят и привязывают к колышкам. Остается засыпать землей траншеи. После обильного полива грунт уплотнится, и ветки смогут образовать корни.

Предлагаем ознакомиться  Как хранить хурму - способы дозревания и как реализовать длительное хранение в домашних условиях (150 фото видео)

Чтобы получить несколько отводов, а не один, осенью или весной следует пригнуть однолетние побеги к земле и оставить, не присыпая. Из почек появятся корешки, из которых вверх устремятся побеги. Когда они достигнут 10 сантиметров, их окучивают. По мере роста процедуру проводят еще дважды. Затем полностью проводят выкапывание горизонтального побега, разрезая его на части. В каждой должен быть вертикальный росток.

Отпрысками

На 2-3-й год после посадки фундук образует от корневища поросль. Ее используют для размножения сортовой лещины. Освобождают боковые ветви от земли и топором или секатором отделяют от материнского куста. Необходимо, чтобы каждый отпрыск имел сильный и здоровый корень с почками.

Прививкой

Трудный метод используют опытные садоводы. В качестве подвоя для фундука выступают сеянцы лещины. Чаще всего используют обыкновенную или разнолистную. Подходит и медвежий орех для проведения прививки или его гибриды с фундуком.

Делением куста

Простой метод можно использовать даже начинающим ореховодам. Лещину выкапывают и разделяют на несколько частей. Каждая из них должна быть с пеньком высотой в 15-20 сантиметров. Обращают внимание на развитость корневой системы.

Фундук размножается 3 способами:

  1. генеративно – из семян;
  2. вегетативно:
    • отделением корневой поросли;
    • горизонтальными отводками;
    • вертикальными отводками;
    • черенками;
    • прививкой, включая окулировку.

В питомниках часто проводят размножение фундука прививкой. Наиболее популярные методы в домашнем садоводстве – размножение горизонтальными и вертикальными отводками.

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

В течение первых пяти лет фундук, посаженный из черенков и отводков, растет очень медленно. Орехи появляются только через 10 лет, поэтому многие садоводы предпочитают покупать 2-3 летние саженцы. Размножение лещины лучше проводить из сортов, выращиваемых на участке, тогда они начнут плодоношение на 3-4 год после посадки.

Кустарник можно разводить с использованием семян, отводок и корневой поросли. Семенами служат лучшие плоды. Осенью посев начинают в последние дни сентября во вскопанную землю. Между рядами отступ должен составлять 20 сантиметров. Перед посадкой в весеннее время орехи предварительно подготавливают. Помещают в песок, торф или опилки и сохраняют в подвале при температуре ниже нуля градусов. В почву подготовленные семена отправляют в первых числах мая.

Отводки получают весной, помещая годовалые ветки в канавы, и закрепляют их к земле. Орешник, таким образом, укореняется долго. Корневую поросль после зимы обрезают от куста и размещают на новом месте.

Как ухаживать во время цветения

Цвести и плодоносить начинает фундук на 4-6-й год после посадки. Но если посажены трехлетние деревца, то срок ожидания орехов сократится.

Для завязывания плодов в период вегетации требуется ореху:

  • подкормка калием и фосфором;
  • внесение перегноя в приствольные круги вместе с нитрофоской;
  • умеренный полив;
  • прекращение на время рыхления грунта.

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Чтобы лучше закладывались орехи, нужна обрезка. Ее проводят весной, омолаживая дерево, и осенью.

Обрезка

Для получения обильного урожая следует начинать обрезку, которую осуществляют своевременно. Лишнюю поросль стоит удалять постоянно, иначе фундук разрастется и будет плохо плодоносить. Весной оставляют жизнеспособные молодые побеги, укорачивая их на треть. В период плодоношения ореховому дереву постоянно требуется обновление.

Осенью обрезают старые побеги, засохшие и больные ветки. Необходимо прореживать и середину куста.

Зимовка лещины

Несмотря на зимостойкость сортов для средней полосы России, им требуется укрытие нетканым материалом первые 3 года жизни. Защитить посадки следует от обильных снегопадов зимой, пригнув ветки к земле и пришпилив их. Сверху молодые деревца прикрывают лапником хвойных деревьев. Хорошо переносит зиму фундук, если его обильно полить и подкормить древесной золой в октябре.

У лещины одно из распространенных заболеваний — это мучнистая роса. Реже повреждается дерево бурой пятнистостью. Против инфекции помогает обработка посадок раствором хлорокиси меди в 0,3% и бордоской жидкостью в 1%. С мучнистой росой эффективно борются препаратами, содержащими серу.

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

Из вредителей донимают плантацию фундука ореховый долгоносик, листоед, фундучный усач. Их изгоняют, уничтожают с помощью опрыскивания «Децисом». От орешниковой тли помогает раствор «Карбофоса», «Фозалона». Изредка можно заметить тонкие паутинки, опутывающие листву орешника. Это паразитирует на фундуке паутинный клещик. С ним можно бороться препаратами серы, раствором хлорэтанола.

Сбор и хранение урожая

Плоды лещины начинают созревать в конце августа или в начале сентября. Урожай собирают после того как плюска с орешком окрасится в тёмно-бурый цвет. Созревшие орехи осыпаются на землю во время тряски куста, а неспелым плодам нужно дать время на дозревание.

Знаете ли вы? В Вавилоне орехи лещины было запрещено употреблять в пищу простому народу, т. к. считалось, что они слишком стимулируют деятельность головного мозга.

Особенности сбора и хранения урожая лещины:

  • осыпавшиеся плоды собирают вручную вместе с плюсками;
  • собранный урожай раскладывают тонким слоем в сухом помещении с хорошей вентиляцией и сушат в течение 2–3 недель;
  • после просушки фундук отделяют от раскрытых плюсок;
  • для хранения отбирают только целые орехи без механических повреждений;
  • высушенные плоды помещают в тканевые мешки или плетёные корзины — они хорошо пропускают воздух;
  • орехи хранят в сухом и прохладном помещении с хорошей вентиляцией;
  • в подвале или погребе плоды лещины могут сохранять хороший вкус и полезные свойства в течение 2 лет.

Плоды орешника готовы к сбору в начале осени. Начинать сбор урожая можно с момента, как плоды приобретут золотисто-коричневый цвет. При этом каждый орешек будет легко отделяться от листовой обертки. С деревьев орехи можно стряхивать. С кустов придется собирать вручную.

Урожай необходимо просушить на осеннем солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Для этого орехи расстилаются тонким слоем. После этого с них снимается листовая обертка. Орехи в скорлупе просушивают снова.

Фундук − прекрасная пища для вегетарианцев. Хорошо просушенный урожай можно хранить до 3 лет в сухом месте, используя мешки или ящики.

Плоды собирают несколько раз, в среднем каждые 5-7 дней, стряхивая их на разложенное под деревом полотно ткани. Не все разновидности орехов выпадают из покрова, некоторые нужно обрывать и отшелушивать. Собранные орехи нужно высушить как можно скорее, чтобы лучше их сохранить.

Созревать фундук начинает через 3-4 года после посадки саженцами и через 6–10 лет, если его выращивать из ореха. В конце августа орехи можно собирать. Это сделать достаточно просто, ведь ветви орешника отлично сгибаются и разгибаются, поэтому их можно наклонять без вреда для растения.

Лестница для сбора урожая не понадобится, даже если кустарник высокий. Собрать фундук нужно до того момента, когда он начинает выпадать из оболочки, чтобы не потерять часть орехов.

При хорошем уходе со взрослых растений можно получить от 5 до 12 кг урожая.

Хранить фундук можно в течение 3 лет в сухом месте в таре, которая предотвращает попадание влаги, чтобы орехи не отсыревали и не плесневели. Если поддерживать оптимальные условия хранения, вкусовые качества фундука, даже под конец срока, останутся неизменными.

Важно! Чтобы повысить урожайность фундука, рекомендуется высаживать рядом несколько кустарников с разными сортовыми особенностями.

Фундук — достаточно неприхотливое растение, которое можно вырастить даже из ореха, но для этого нужно подойти к процессу очень серьезно и ответственно. Если выбрать качественные семена, вырастить саженцы в горшке, пересадить в подходящее место, защищённое от сквозняков и с плодородной почвой, а также не забывать правильно ухаживать за ним, вполне возможно через 6–10 лет начать получать стабильный, щедрый урожай.

Собирают фундук после созревания орехов. Их помещают под навес для просушки и ферментации. Следует систематически переворачивать слои, чтобы они не перегнили и не испортились. Хранятся орехи долго, если поместить их в помещение с температурой в 0-2 градуса тепла и влажностью в 70%.

Обработка от вредителей и болезней

Чтобы избежать проблем, кусты садят достаточно разреженно, регулярно обрезают. Также нужно позаботиться о сбалансированном удобрении и орошении орешника осенью, порядке и чистоте в саду – падающие плоды, листья являются источником проблем.

Предлагаем ознакомиться  Как достать занозу из пятки

Вредители

В лесу орехи лещины очень любят поедать лесные жители, такие как белки, кабаны, мыши, дятлы. У фундука, растущего на дачных участках, конечно же, редко бывают такие проблемы. Но вот гусеницы, жуки, долгоносики и бабочки могут нанести существенный урон урожаю фундука.

Читайте подробнее

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях

А ещё зайцы, которые хоть и редко, но забегают на дачу, чтобы полакомиться вкусными орехами. Ореховый долгоносик и усач — самые большие проблемы для выращивания ореховых кустов. Если вовремя от них не избавиться, часть орехов будет безвозвратно испорчена.

Чтобы защитить от них растения, необходимо провести такие мероприятия:

  • перекопка почвы вокруг куста;
  • уборка червивых орехов;
  • стряхивание вредителей на плёнку и уничтожение;
  • обработка инсектицидами.

Чаще всего фундук болеет мучнистой росой, которая появляется во второй половине лета.

Для избавления от неё существуют такие способы:

  • опрыскивание известково–серным отваром;
  • обработка коллоидной серой.

И конечно же, для предотвращения заболеваний и появления вредителей необходимо вовремя пропалывать почву под кустами, поливать по необходимости и убирать листья и мульчу перед зимовкой, чтобы не оставить под кустарником вредителей и их личинки на зиму.

Вредителями растения считаются животные и насекомые, а основной болезнью − мучнистая роса. Для избавления от болезней и вредителей, выращивания здоровых культур можно использовать:

  • химпрепараты, которыми обрабатывается земля вокруг кустов;
  • ручной способ, при котором вредителей встряхивают с деревьев на подстилки;
  • опрыскивание растений специальными препаратами.

Осенью для борьбы с мучнистой росой листья собирают и сжигают. Борьбу с долгоносиком следует проводить весной, обрабатывая фундук карбофосом.

Описание лещины

Домашний орешник является представителем семейства Берёзовые и отличается от диких разновидностей деревьев, растущих в лесу, значительным урожаем и крупными плодами.

Знаете ли вы? В древности ветки лещины использовались шаманами для поиска закопанных в земле сокровищ, потерянных вещей и залежей золотой руды.

Существует большое количество изображений и фотографий сортов лещины, но общее ботаническое описание растения такое:

  1. Высота взрослого кустарника составляет 3–4 м, орешник растёт медленно.
  2. Древесина снаружи покрыта коричневой корой, на поверхности которой размещены поперечные полосы.
  3. Крона куста густая, имеет округлую форму с конусовидной вершиной.
  4. Корневая система мощная и разветвлённая. Она расположена на расстоянии 15 см от поверхности почвы, широко разрастается в стороны.
  5. Листья широкие и крупные, имеют круглую форму, окрашены в тёмно-зелёный или красный цвет.
  6. Поверхность листа морщинистая и бархатистая, а на её краях расположены небольшие зубцы.

Как цветёт?

Лещина начинает цвести в весенний период, до начала распускания листьев. В зависимости от климатических условий этот процесс обычно припадает на конец марта или начало апреля.

Важно! При правильном уходе и соблюдении рекомендаций по выращиванию урожайность с одного куста может достигать 7 кг.

Особенности цветения и плодоношения кустарника:

  1. На орешнике образуются однополые цветки, поэтому для взаимного опыления нужно сажать рядом не менее 3 кустов орешника.
  2. Мужской цветок имеет форму цилиндрической серёжки длиной 5–7 см. Он развивается с осени и окрашен в золотистый цвет.
  3. Женские цветки собраны в почковидные соцветия, находятся в пазухах прицветников.
  4. Процесс опыления длится около 2 недель. При этом мужские соцветия разбрасывают пыльцу, которая разносится ветром и попадает на поверхность раскрытых женских цветков.
  5. Плодоношение начинается на 7–8 году жизни молодого орешника.
  6. Плод овально-округлой формы, похож на небольшую шишку. Снаружи покрыт твёрдой и гладкой скорлупой жёлтого или светло-коричневого цвета, которую можно раскрыть только приложив физическое усилие.
  7. Фундук расположен в зелёной обвёртке, которую называют плюской. В одном соплодии образуется 2–5 орехов, созревающих к концу лета.

Где растёт?

Дикие разновидности орешника растут в лесной местности и возле рек по всей территории Европы и России, а также на Кавказе. Обычно кусты расположены группами — это значительно облегчает опыление.

Домашняя лещина может расти и многократно плодоносить на одном месте до 70 лет, а участок для посадки растения должен соответствовать таким требованиям:

  • достаточное количество солнечного света — в тени орешник растёт плохо, но и под прямыми лучами солнца его высаживать нельзя;
  • наличие свободного пространства — кустарник нужно располагать вдали от других деревьев, чтобы они не затеняли лещину;
  • защищенность от сквозняка — рекомендуется высаживать растение с западной стороны сада, вдоль заборов или других сооружений;
  • плодородная и рыхлая почва нейтральной кислотности — пропускает к корням куста влагу и воздух, снабжая куст питательными веществами;
  • отсутствие расположенных близко к поверхности грунта подземных вод — в переувлажнённой почве корни орешника могут загнивать.

Полезные свойства

Кроме приятного вкуса фундук представляет для человеческого организма высокую энергетическую ценность и содержит множество необходимых веществ (магний, калий, фосфор, железо, медь, натрий и т. д.).

  • Основные полезные свойства плодов лещины:
  • обеспечивают организм человека энергией и витаминами;
  • укрепляют сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов;
  • предотвращают образование тромбов;
  • стимулируют рост и нормальное развитие детского организма;
  • укрепляют иммунитет;
  • способствуют выведению токсинов;
  • предотвращают развитие раковых опухолей;
  • улучшают концентрацию и память;
  • поддерживают работоспособность организма пожилых людей;
  • помогают устранить расстройства пищеварения;
  • благотворно влияют на состояние волос, препятствуя их выпадению.

Как вырастить фундук на даче - посадка и уход

При избыточном употреблении фундука у человека может возникать аллергическая реакция в виде сыпи и покраснения кожи, а также головная боль. Поэтому не рекомендуется превышать ежедневную норму и съедать более 30 г плодов.

Важно! Плоды лещины противопоказаны при гипертонии, заболеваниях кожи, псориазе и индивидуальной непереносимости.

Лещина в ландшафтном дизайне

Лещина способна не только порадовать садовода щедрым урожаем вкусных орехов, но и украсить участок своим декоративным внешним видом. Весной кусты привлекают внимание золотистыми серёжками, а осенью выделяются необычным бордовым цветом листвы.

https://www.youtube.com/watch?v=dJv3HR8XTh4

Поэтому лещина часто используется в ландшафтном дизайне для:

  • создания композиций с другими декоративными кустарниками;
  • формирования живых орешниковых изгородей;
  • украшения территории вокруг садовых беседок, арок и т. д.

Плоды лещины обладают отличным вкусом и полезным химическим составом, поэтому нашли применение в кулинарии и косметологии, а сам куст может стать настоящим украшением любого садового участка. Используя перечисленные в статье рекомендации, можно самостоятельно растить это растение и ежегодно собирать с него щедрый урожай крупных, вкусных орехов.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Фундук: выращивание и уход, посадка в домашних условиях
Adblock detector